QUEBRA QUEIXO

INGREDIENTES 

750 GR COCO RALADO GROSSEIRAMENTE

6 XICARAS AÇUCR 

3  XICARAS DE AGUA

PREPARO

FAÇA UMA CALDA COM O AÇUCAR

DEPOIS DE CARAMELAR,... VA ACRESCENTANDO A AGUA AOS POUCOS E DEIXE FERVER COLOQUE O COCO RALADO E COZINHE EM FOGO MEDIO ATE  LEVANTAR FERVURA  E DAR PONTO DE FIO.

FAÇA O TESTE ENTRE OS DEDOS, SE FICAR PUXA-PUXA, ESTA NO PONTO, OU SE PREFERIR MAIS MOLE , DESLIGUE O FOGO UM POUCO ANTES ( FICA A GOSTO )

UNTE UMA FORMA COM MARGARINA, DESPEJE O DOCE E DEIXE ESFRIAR

SE PREFERIR CORTE EM PEDAÇOS

SE FOR PRECISO, USE UM MARTELINHO PRA AJUDAR A CORTAR

DICA 

 ACRESCENTE  SUCO DE LIMAO JUNTO COM A AGUA NO CARAMELO