RECEITA DE NATAL

FAROFA NATALINA 

se vai ter PERU , tem que ter FAROFA , e como diz EDU GUEDES, INCANSAVELMENTE,...facil de fazer ...

INGREDIENTES

2   COLHERES( SOPA ) DE MANTEIGA

1   CEBOLA ( A ROXA FICA MAIS BONITA ) 

4   COLHERES (SOPA ) DE UVA - PASSA 

2    COLHERES   //  //      DE AÇUCAR 

3    FATIAS DE ABACAXI 

1   XICARA ( CHA ) DE FARINHA DE MANDIOCA CRUA 

SAL A GOSTO 

CHEIRO- VERDE A GOSTO 

* PREPARO *

• COLOQUE O ABACAXI PICADO COM O AÇUCAR NUMA PANELINHA E LEVE AO FOGO E DEIXE FERVER UNS 5 MINUTOS.
• ESCORRA O ABACAXI E RESERVE 
• EM UMA FRIGIDEIRA DERRETA A MANTEIGA E REFOGUE A CEBOLA ATE QUE FIQUE TRANSPARENTE
• JUNTE O ABACAXI  E AS UVAS - PASSAS E REFOGUE BEM 
• JUNTE A FARINHA DE MANDIOCA
• MISTURE BEM ATÉ QUE OS INGREDIENTES SE SOLTEM, ( SE 1 XICARA DE FARINHA NÃO DER, ...VA COLOCANDO MAIS ATÉ OS INGREDIENTES SE SOLTAREM )
• TEMPERE COM O SAL E O CHEIRO  VERDE A GOSTO ,... MEXA BEM E DESLIGUE O FOGO 
• SUGESTÃO : PODE -SE COLOCAR NA BANDEJA EM VOLTA DO PERU,... OU RECHEA- LO,...OU SERVIR SEPARADO NUMA TRAVESSA COMO ESTA NA FOTO