PAVÊ CROCANTE DE DOCE DE LEITE

PAVÊ CROCANTE DE DOCE DE LEITE

INGREDIENTES

1   LITRO DE LEITE

1   LATA DE LEITE CONDENSADO

1   VIDRO DE LEITE DE COCO

500 GM   DE DOCE DE LEITE

3    GEMAS

3    CLARAS EM NEVE

1    PACOTE DE BOLACHA MAIZENA, OU DE LEITE

15   DOCES PE DE MOLEQUE CROCANTES ( DAQUELES COM AMENDOINS INTEIROS E CARAMELIZADOS )

1OO GR   COCO RALADO

1   COLHER ( SOPA ) DE BAUNILHA

4   COLHERES ( SOPA ) BEM CHEIAS DE AMIDO DE MILHO

* PREPARO *

1. BATA NO LIQUIDIFICADOR O : LEITE, O LEITE DE COCO, O LEITE CONDENSADO , AS GEMAS, O AMIDO, E A BAUNILHA.
2. JUNTE O COCO RALADO MISTURE BEM E LEVE AO FOGO ATE ENGROSSAR , MEXENDO SEM PARAR, DESLIGUE E JUNTE AS CLARAS EM NEVE E MEXA DELICADAMENTE ATE FICAR BEM HOMOGENEO E RESERVE 
3. EM UM PIREX COLOQUE 1 CAMADA DE BOLACHA MAIZENA, 1 DO CREME E 1 DE DOCES DE AMENDOIM CROCANTES E GROSSEIRAMENTE ESFARELADOS
4. REPITA ISSO ATE A ULTIMA CAMADA DEIXANDO 1 CM ANTES DE CHEGAR A BORDA DO PIREX
5. COMPLETE ESSE ESPAÇO COBRINDO COM DOCE DE LEITE E UMA ULTIMA CAMADA DOS DOCES DE AMENDOIM CROCANTES
6. LEVE A GELADEIRA POR NO MINIMO 8 HORAS COBERTO COM PAPEL ALUMINIO PARA NAO PEGAR GOSTO DA GELADEIRA 

OBS.: A QUANTIDADE DAS CAMADAS, O RENDIMENTO DE ACORDO COM AS QUANTIDADES DOS INGREDIENTES VAI DEPENDER DO TAMANHO DO PIREX

SUGIRO DOBRAR A RECEITA OU FAZER UMA RECEITA E MEIA DEPENDENDO DA QUANTIDADE DESEJADA DA SOBREMESA,...FELIZ NATAL