TORTA DE NOZES COM CHOCOLATE

TORTA DE NOZES COM CHOCOLATE

INGREDIENTES

6   OVOS

350 GM   DE NOZES MOIDAS

2   LATAS DE LEITE CONDENSADO

2   COLHERES ( SOPA ) DE VINHO TINTO

1   COLHER ( SOPA ) DE FERMENTO EM PÓ

1   XICARA ( CHA ) DE FECULA DE BATATA

1/2   XICARA ( CHA ) DE CHOCOLATE EM PÓ

200   GM DE MANTEIGA

* PREPARO *

1. BATA BEM AS GEMAS , JUNTE 1 LATA DE  LEITE CONDENSADO , O VINHO, E 150 GM DE NOZES MOIDAS E VA MISTURANDO DELICADAMENTE A FECULA DE BATATA PENEIRADA COM O FERMENTO EM PÓ E  POR ULTIMO MISTURE AS CLARAS EM NEVE DELICADAMENTE
2. UNTE UMA FORMA REDONDA ( 28 CM DIAM. ) COM MANTEIGA E FORRE TAMBEM COM PAPEL MANTEIGA
3. DESPEJE A MASSA E LEVE AO FORNO MEDIO, CERCA DE 40 MINUTOS 
4. DEPOIS DE ASSADO DEIXE ESFRIAR, DESENFORME E CORTE O BOLO AO MEIO
5. FAÇA O RECHEIO E COBERTURA
6. BATA A MANTEIGA ATE FICAR BRANCA, JUNTE O CHOCOLATE E BATA MAIS UM POUCO, VA DESPEJANDO A OUTRA LATA DE LEITE CONDENSADO EM FIO, E BATA ATE FICAR BEM HOMOGENEO
7. RECHEIE E CUBRA A TORTA COM ESSE CREME
8. SALPIQUE O RESTANTE DAS NOZES MOIDAS NAS LATERAIS DA TORTA E DECORE COM ALGUMAS NOZES INTEIRAS
9. FELIZ NATAL